Пробиотики и пребиотики: в чем разница

Не раз можно услышать или прочитать такие фразы «продукт богатый пробиотиками», «продукт содержит пребиотики» и т.д. Но часто люди путают пробиотики с пребиотиками или же думают, что это одно и тоже.

Хотя эти слова и созвучны, они играют разную и важную роль в поддержке нашего здоровья.

Что такое пробиотики и пребиотики, и чем они отличаются?

Пробиотики – это полезные бактерии, обитающие в желудочно-кишечном тракте человека. Они представляют собой живые микроорганизмы, нормализующие состояние микрофлоры нашего кишечника. Также пробиотики играют важную роль в иммунной системе в желудочно-кишечном тракте, не позволяя патогенным микроорганизмам развиваться и расти. Кроме того, пробиотики выполняют следующие функции:

• стимулируют выделение желудочного сока и ферментов;
• уменьшают количество побочных эффектов от приема антибиотиков;
• расщепляют желчные кислоты;
• нормализуют обмен жиров.

Регулярное потребление пробиотиков помогает укрепить защитные силы организма и противостоять заболеваниям.

К пробитическим продуктам относят: кисломолочные напитки, йогурты, некоторые виды сыра, соления, комбуча (напиток из чайного гриба). Также выпускаются пробиотики и посредством аптечных препаратов.

Пребиотики – это вещества в пищевых волокнах, питающих определенную группу кишечных микроорганизмов. По сути это своеобразная пища для «хороших» бактерий кишечника. Пребиотики действуют как удобрения, стимулируя рост и размножение полезной микробиоты (флоры) в кишечнике.

Содержатся они в большинстве фруктов и овощей: в помидорах, луке, чесноке, огурцах, бананах, арбузах, яблоках. Поэтому рекомендуется употреблять пробиотики во время еды, желательно с овощами и фруктами для усиления действия.

Пребиотики помогают улучшить процесс пищеварения, облегчить геморрой, предотвратить запор за счет повышения моторики кишечника.

Употребление сбалансированного количества пробиотиков и пребиотиков может помочь обеспечить правильный баланс полезных бактерий, что благотворно отразится на здоровье.